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餐飲培訓
更新時(shí)間:2019-04-27 06:18
過(guò)橋米線(xiàn)培訓
過(guò)橋米線(xiàn)培訓
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  • 課程級別
    入門(mén)級
  • 培訓周期
    一周
  • 培訓時(shí)間
    全日制
  • 課程費用
    請詢(xún)價(jià)
課程詳情

過(guò)橋米線(xiàn),鮮香滑爽,美味可口,云南過(guò)橋米線(xiàn),讓人愛(ài)不釋手的云南特色美食。云南過(guò)橋米線(xiàn)不僅味道讓人難忘,它的生意火爆起來(lái)也是讓人震驚的,

培訓內容:

過(guò)橋米線(xiàn)的湯底、紅辣椒油、過(guò)橋米線(xiàn)成本控制等

昆明過(guò)橋米線(xiàn)培訓  

理論培訓:

1.開(kāi)店流程講解,包括店粉的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng )造財富。

示范講解:

1.專(zhuān)業(yè)老師一對一的實(shí)戰示范,講解技術(shù)。 2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論培訓階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

昆明過(guò)橋米線(xiàn)  

自我實(shí)踐:

1.為您準備培訓期間的所有原材料(并且不會(huì )額外收取費用)

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

3.學(xué)員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

實(shí)際操作內容:

1.米線(xiàn)的基礎知識與制作方法。

2.過(guò)橋米線(xiàn)的刀工處理手法培訓。

3.過(guò)橋米線(xiàn)秘制白湯底的熬制。

4.過(guò)橋米線(xiàn)秘制紅辣椒油的熬制。

5.各種米粉制作流程及實(shí)踐操作練習

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